Piazza Vittoria

Piazza Vittoria sarà chiuso
dal 22.12.2024 al 06.01.2025.

Auguriamo a tutti un felice Natale
e un meraviglioso 2025

Benvenuti al Piazza Vittoria

Piazza Vittoria è un concept che porta a Berna le tradizioni e i sapori italiani della nostra famiglia. Una famiglia da sempre attiva nel settore della ristorazione, tra Germania, Svizzera e Italia. Si distingue per la qualità dei prodotti serviti e l'amore con cui vengono offerti e preparati.

PIZZERIA

RISTORANTE

GELATERIA

CAFFETTERIA

TAKE AWAY

JUST EAT

UBER EATS

SHNELLERTELLER

La nostra pizza

A Piazza Vittoria l'obbiettivo è quello di mettere in tavola un prodotti di qualità, ad iniziare dalla nostra specialità che è la PIZZA. Curata in ogni particolare con prodotti di prima scelta e prettamente italiani. Un impasto a lunga lievitazione fa da base, lavorato con metodo biga. Un pre-fermento che aiuta a creare un impasto leggero, friabile, gustoso, dal sapore antico. La preparazione di questa tipologia di impasto necessita di tempo e pazienza, almeno 48 ore di lavorazione, nelle quali vengono seguite regole precise di gestione sulle temperature di lievitazione e sui tempi di riposo.

Prima Dopo

Non solo pizza

Piazza Vittoria non è solo pizza, infatti potrete gustare panini fatti con il nostro impasto pizza e farciti con prodotti rigorosamente italiani. Prodotti freschi e unici, che rappresentano anche le nostre radici e la nostra regione (la calabria) e che potrete anche acquistare nel nostro shop per portare la tradizione culinaria italiana a casa vostra. Troverete all'interno del locale anche una caffetteria e una gelateria artigianale.

Il gelato

Conosciamo di persona i nostri fornitori e condividiamo con loro la passione per “le cose fatte bene”, l’attenzione per gli ingredienti e il reciproco impegno quotidiano per i valori in cui crediamo: la qualità, la tradizione italiana e la vera artigianalità. Per questo per il nostro gelato abbiamo scelto “MAXSIMO - Gelateria Naturale”.

Un gelato di eccellenza, di tradizione italiana, pluripremiato dai clienti e da esperti del settore: 1^ Finalist Gelato World Masters Schweiz - 2^ Beliebste Gelateria der Schweiz 2022 - Falstaff Gourmet Magazin - 2^ Beliebste Gelateria der Schweiz 2023 - Falstaff Gourmet Magazin - Top 10 “Sherbeth - Festival Internazionale del Gelato Artigianale”. Il suo segreto? Un vero gelato artigianale, fatto di materie prime selezionate (spesso a filiera corta e con certificazioni bio) con un'attenzione speciale alla stagionalità, lavorate direttamente nel proprio laboratorio, senza utilizzo di semilavorati, coloranti o aromi artificiali, per un gelato dal gusto essenzialmente naturale, autentico e intenso.

Nascono così dei grandi classici della tradizione come: il Pistacchio salato, con veri pistacchi di Sicilia o la Nocciola del Piemonte, con vere nocciole di qualità “Tonda Gentile Trilobata”, rigorosamente lavorate nel proprio laboratorio - il Fiordilatte della Gruyère, con pregiato latte fresco di qualità Svizzera - la Stracciatella "come una volta", con pezzi di cioccolato fondente 70% del Perù - il Caramello al Sale Rosa dell'Himalaya, con caramello preparato in casa e pregiato Sale naturale - il Caffè Arabica, con vero caffè espresso - il Cioccolato Bio del Perù, con pregiato cacao naturale. I sorbetti, rigorosamente fatti con frutta di stagione, contengono fino al 60% di frutta fresca. Il resto? Solo acqua e zucchero. Nessun colorante né aromi sintetici. Uno dei punti di forza di “MAXSIMO - Gelateria Naturale” è la creatività. Passione e artigianalità permettono di creare, sperimentare e a volte osare. Per questo abbiamo deciso di offrire ai nostri clienti anche gelati in edizione limitata; gusti insoliti, studiati per essere gustati in cono, in coppetta o come affogati fuori dal comune, come ad esempio Crema di Limoncello, Crema al Baileys, Crema all'Amaretto.